- 별다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱! -
'옹달샘 쪽파 & 갓김치' 주문받습니다.



안녕하세요.
옹달샘 치유음식연구소 영양사 조아라입니다.

겨울을 지나 봄으로 향하는 길목,
지금 이 시기의 채소들은 매서운 추위를 견뎌내며
향과 맛이 가장 깊어집니다.

매 끼니 부담 없이 곁들이기 좋고
밥상에서 늘 사랑받아 온
옹달샘 김치를 준비했습니다.

알싸한 향과 부드러운 단맛이 살아 있는 쪽파 김치,
특유의 쌉싸름함과 향긋함이 어우러져
익을수록 깊은 감칠맛이 살아나는 갓김치 입니다.

서로 다른 개성을 지녔지만
어떤 밥상에도 자연스럽게 어울리는
입맛을 깨워주는 깔끔한 밥반찬입니다.

과한 양념보다는
재료가 지닌 결을 살리는 데 집중했습니다.
정성스럽게 다듬은 채소에
직접 담근 젓갈과 찹쌀 풀, 고춧가루로 양념해
깔끔하고 깨끗하게 담가
갓 만든 상태로 보내드립니다.

사람을 살리는 밥상은
특별한 기술보다
제철을 존중하고, 재료를 아끼며,
시간을 기다릴 줄 아는 태도에서 시작된다고 믿습니다.

옹달샘 치유음식연구소는
그 원칙을 오늘도 지켜갑니다.

가장 좋은 계절의 재료에
정성과 시간을 더해 완성한
지금 이때에만 맛볼 수 있는 제철 김치로
식탁에 따뜻한 온기를 더해보세요.



사랑합니다.
감사합니다.

아침편지 명상치유센터
깊은산속 옹달샘에서...

지금 제철 쪽파·갓김치 만나보기