뿌리가 튼튼해야
나무가 비바람을 견디듯,
장이 건강해야 면역 시스템이 정상적으로
작동한다. 장벽은 우리 몸 내부로 들어오는 통로이자
최전방 방어벽이다. 건강한 장은 유익한 영양분만
통과시키고 유해균과 독소는 철저히 차단한다.
하지만 장내 환경이 나빠져 장벽에 틈이 생기면
(장누수증후군), 그 틈으로 독소가 침투해
혈액을 오염시킨다. 탁해진 피는 전신을 돌며
염증의 씨앗을 뿌리고, 결국 뿌리인 장의
문제는 잎사귀인 피부와 머리끝까지
영향을 미치게 된다.


- 노현선의《복합 발효 효소》중에서 -


* 모든 병은 배, 곧 장에서 시작됩니다.
옛 어르신들은 먹성이 지나치게 좋은 아이를 보면
배도 사람을 믿고 사니 적당히 먹으라고 말씀하셨지요.
장 건강이 몸 전체의 건강을 좌우하기 때문입니다.
배가 아프면 곧바로 두통과 무력감이 생기고,
마음에도 짜증과 불만이 가득해집니다.
뿌리가 건강해야 나무가 건강하듯,
장 건강은 건강의 기본입니다.

오늘도 많이 웃으세요.